Похудение как стиль жизни. Полезное питание.

Что скрывать – каждая вторая женщина мечтает похудеть независимо от того сколько она весит. Ведь многим из нас кажется, что наше тело несовершенно, сбросить бы еще пару килограмм, и вот тут на животе немного лишнего… Полезное питание проигрывает диетам в распространении, но выигрывает в продуктивности!

Какую бы любовь к себе реальной не распространяли западные женщины, все равно многие надевают мешковатую одежду, не ходят на пляжи и вовсе не носят красивых платьев – стыдно показать свое настоящее тело 

Для меня похудение никогда не было критичным – мой метаболизм позволял мне кушать нормально и оставаться в пределах хорошего веса. Я никогда не была полной или даже толстой. Благодаря подвижному образу жизни и метаболизму, я прожила в хорошем весе 27 лет. А потом начались проблемы.

Факторов, из-за которых мы вдруг начинаем набирать вес много: гормоны, малоподвижный образ жизни, злоупотребление мучным и сладким, какие-то заболевания, нервы. И не все эти факторы мы можем контролировать.

Многие из моих подруг и знакомых сидели на диетах и очень немногим они помогли надолго. Я часто задумывалась над этим вопросом и, порой, сама хотела начать диету, но что-то останавливало меня.

Из-за лишнего веса я уже начала ощущать различные проблемы со здоровьем, включая увеличившуюся нагрузку на мое больное сердце.

Выбираем диету.

Их сейчас огромное количество. Просто огромнейшее на любой вкус и цвет. Я припоминаю даже какую-то диету на пирожных…

Но на самом деле, диета в нашем понимании – это определенный отрезок времени, когда мы не едим жирное, сладости и все такое. После окончания диеты мы снова начинаем все это употреблять и вес в 90% случаев возвращается назад, иногда даже плюс несколько кило.

Так что же делать? Не сидеть на диете совсем?

Я осознала для себя такую вещь: чтобы похудеть, нужна не диета, а просто сбалансированное здоровое питание в течение всей жизни.

Как начать правильное питание?

Это непросто. Но для начала нужно выяснить, какой пищей вы злоупотребляете. У меня это сладости.

В моем рационе идет упор на уменьшение количества сладостей до критического минимума. В идеале – полный отказ. Но человеческий организм устроен так, что для полноценной работы ему нужна глюкоза. Да, он может расщепить ее из каких-то овощей, но самый быстрый способ – это сладкое. Я попыталась полностью отказаться от сладкого, но у меня не вышло. Когда я не ела ничего сладкого (чай я пью без сахара уже 15 лет), то через пару дней мне стало очень плохо – голова не работала, я стала растерянной, уставшей, очень туго соображала. Поэтому, я ввела себя в режим «экстра»: если организм очень сильно требует сладкого, то я могу позволить себе съесть кусочек шоколада или мороженое, или батончик.

Как же без сладкого?

В этом-то и дело – если категорически запрещать себе все, то срыв будет грандиозным. Если бы я не разрешила себе есть сладости по мере критической потребности, то где-то через три дня такой диеты я уже накупила бы пирожных и тортов и умерла от «передоза». Но, разрешив себе кушать сладкое когда очень-очень хочется, я сказала своему мозгу: «я могу есть сладкое, если захочу» и он успокоился. Теперь я могу два, а то и три дня не думать о сладостях, потому что знаю, что я МОГУ их съесть, если очень захочу. Это психология!=)

Отказ от хлеба.

С хлебом точно также, как и со сладостями. Но есть один нюанс – как кушать супы без хлеба? И как же бутерброд к чаю?

От хлеба у меня получилось отказаться быстрее и с меньшим стрессом. За эти два месяца я ела его всего три раза и то совсем по чуть-чуть. Говорят, в хлебе содержатся важные для человека вещества, но злоупотребление хлебом тоже чревато – ведь это дрожжи, мука и тот же сахар!

Мы уже привыкли кушать все без хлеба. И, оказывается, борщ без хлеба тоже вкусный!

От чего еще надо отказаться?

Мы отказались от сладкого, хлеба, фруктов, жирного мяса, сладкой газировки и от газировки вообще, от всего жаренного, от жирного сыра. Поначалу.

Теперь, через полтора месяца с начала нашего ПП, мы можем себе позволить немного газировки или мороженого – при условии того, что мы выходим на прогулку на час и больше, иногда можем скушать кусочек мааздама=)

От жареного отказались полностью, только в последние два дня два раза жарили яичницу на капле масла, да и то только потому, что вернулись из поездки и нечего было поесть.

Кушать часто и немного.

Это одно из самых важных правил. Чтобы сократить желудок и не давать себе проголодаться как волк, мы должны питаться чаще и маленькими порциями.

Приблизительный список продуктов при Правильном Питании:

— куриное филе

— адыгейский сыр

— творог

— яйца

— нежирная рыба

— овощи (кроме свеклы)

— кефир (2-2,5 %)

— зелень

— морепродукты

— грибы

— сыр «фета» или брынза

— небольшое количество фруктов

— супы и борщи

— фарш из куриного филе

Наше приблизительное меню на каждый день:

Завтрак:

— Стакан кефира с 1 ст.л. отрубей

— кусочек вареного или запеченного филе или рыбы, возможно суп

— салат из огурца, помидора, зелени, капусты, сыра «фета» или брынзы, оливковым маслом и солью.

— несладкий чай или домашний лимонад без сахара

Также утром можно съесть фрукты или мороженое (если очень хочется сладкого)

Обед:

— запеченная в духовке рыба (например, скумбрия в фольге)

— салат или просто порезанные овощи

— овощи+куриная грудка в лаваше

— несладкий чай или домашний лимонад без сахара

Ужин:

— салат или овощи

— рыба или филе куриное

— чай

Между основными приемами пищи нужно тоже устраивать перекусы. То есть, кушать по 5-6 раз в день небольшими порциями. Если и этого мало, то можно хитрить.

Как одурачить мозг и не съесть много?

За собой я заметила одну вещь – когда я иду мимо кухонного стола или смотрю телевизор, мне обязательно надо что-то бросить в рот и пожевать. Раньше это было печенье или конфеты. Сейчас я делаю по-другому.

Вместо сладостей я мою и режу на кружочки морковку и кладу ее в тарелку на столе. Каждый раз, проходя мимо, я ем пару-тройку штук, мой мозг получает команду «выполнено» и успокаивается.

Еще очень помогает замедление темпа приема пищи

Я всегда ела быстро. У нас в семье не заведено сидеть за столом по сорок минут – мы всегда заканчивали прием пищи за 15-20 минут. И это плохо.

В среднем, нужно увеличить время приема пищи до получаса минимум. Попробуйте поставить рядом с собой часы и проследить за временем. Также можно попробовать завести будильник на срабатывание раз в минуту и класть еду в рот каждый раз, когда он звонит, и пробовать жевать ее до следующего сигнала.

Это, безусловно, сложно. Но результат таких страданий окажется чудесным!

Правильно питаясь, вы не только сбросите вес, но и приобретете очень полезные и здоровые пищевые привычки – не переедать, не злоупотреблять сладким и мучным, кушать медленно и тщательно пережевывать. Пропадут или ослабеют многие заболевания, сопутствующие полноте – это артрит, подагра, изжога, геморрой, боли в спине, аллергии, одышка, опухшие ноги.

Прежде, чем закатить и глаза, опустить руки и сказать, что это сложно, подумайте о том, что многие из наших теперешних привычек когда-то казались ужасно нудными и невозможными. Например, кто любил чистить зубы или умываться в детстве? А наводить порядок в доме или мыть посуду?

Также и с правильным питанием – просто нужно разнообразить свое меню из ограниченного количества продуктов.

Например, с куриным филе можно делать следующее:

— запечь в рукаве

— сварить

— сварить и добавить в салат

— добавить в начинку для лаваша

— стушить с овощами

— запечь с овощами или зеленью

И так с любым продуктом – нужно просто найти свои рецепты и не представлять себе ПП как тазик сырых овощей, сухую вареную грудку и стакан кефира=)

У меня в блоге вы найдете все рецепты, которые мы с мужем находим и пробуем, чтобы разнообразить свое ПП.

Хочу подытожить все вышенаписанное цифрами:

За полтора месяца мой муж сбросил 10 кг, а я пять=)

Всем удачи, жду ваших вопросов!

Leave a Reply